Red Wine - 75cl

품종: Syrah

**도멘 프랑수아 빌라르(Domaine François Villard)**의 코트-로티 '르 갈레 블랑'(Côte-Rôtie 'Le Gallet Blanc') 2021은 프랑스 론 밸리 북부의 코트-로티 지역에서 생산된 100% 시라(Syrah) 품종의 레드 와인입니다.

테이스팅 노트:

• 아로마: 검은 과일, 향신료, 그리고 은은한 꽃 향이 어우러져 복합적인 향을 선사합니다.

• 맛: 풍부한 과일 맛과 부드러운 탄닌이 조화를 이루며, 신선한 산도와 긴 여운이 특징입니다.

양조 정보:

• 포도밭 위치: 암피(Ampuis)와 생-시르-쉬르-론(St-Cyr-sur-Rhône)의 여러 리에-디(lieux-dits)에서 재배된 포도 사용

• 수확: 90%의 포도를 송이째 발효

• 발효: 나무와 스테인리스 스틸 탱크에서 14일간 발효

• 숙성: 18개월간 오크통에서 숙성되며, 이 중 20%는 새 오크통, 나머지 80%는 2~4년 된 오크통 사용

음식 페어링:

이 와인은 그릴에 구운 붉은 육류, 양고기 요리, 그리고 숙성된 치즈와 잘 어울립니다.

도멘 프랑수아 빌라르 소개:

프랑수아 빌라르는 원래 요리사로 활동하다가 와인에 대한 열정으로 1989년에 자신의 첫 포도밭을 구입하여 와인 생산을 시작했습니다. 그의 도멘은 론 밸리 북부의 다양한 테루아를 반영한 고품질의 와인으로 명성을 얻고 있습니다.

이 와인은 코트-로티 지역의 독특한 테루아와 프랑수아 빌라르의 전문성이 결합되어, 와인 애호가들에게 깊이 있고 우아한 맛을 선사합니다.