White Wine - 75cl 

품종 : Chardonnay

**피에르 지라르댕(Pierre Girardin)**의 본 프리미에 크뤼 '레 그랑드 에프노' 2022는 부르고뉴 지역의 샤르도네(Chardonnay) 품종으로 만든 화이트 와인입니다.

포도밭 정보:

• 위치: 본(Beaune) 남쪽에 위치한 '레 그랑드 에프노(Les Grandes Épenotes)' 포도밭은 원래 피노 누아(Pinot Noir)가 재배되었으나, 2019년에 샤르도네로 교체되었습니다.

• 토양: 석회암이 풍부한 토양으로, 와인에 신선함과 미네랄리티를 부여합니다.

양조 과정:

• 발효 및 숙성: 350리터 크기의 오크 배럴에서 발효 및 숙성하며, 새로운 오크의 비율은 40%입니다.
  

테이스팅 노트:

• 아로마: 시트러스 계열의 향과 신선한 미네랄리티가 조화를 이룹니다

• 맛: 생동감 있는 산도와 풍부한 질감이 특징이며, 길고 지속적인 피니시를 제공합니다.

음식 페어링:

해산물, 가금류 요리, 크림 소스 파스타 등과 잘 어울립니다.