Sparkling Wine - 75cl

품종 : Chardonnay, Pinot Noir

**앙리 지로(Champagne Henri Giraud)**의 **에스프리 나튀르 브뤼(Esprit Nature Brut)**는 프랑스 샹파뉴 지역의 대표적인 샴페인으로, 지속 가능한 유기농 방식으로 재배된 포도로 생산됩니다.

블렌딩 구성:

• 피노 누아(Pinot Noir): 80%
• 샤르도네(Chardonnay): 20%

양조 및 숙성:

• 발효: 아르곤(Argonne) 숲의 오크통과 달걀 모양의 용기에서 1차 발효를 진행합니다.
• 숙성: 오크통에서 숙성하여 복합적인 풍미를 더합니다.

테이스팅 노트:

• 아로마: 사과, 배 등의 신선한 과일 향과 이스트, 토스트 등의 숙성 향이 어우러집니다.
• 맛: 풍부한 과일 풍미와 부드러운 질감, 적절한 산미가 조화를 이루며, 미네랄리티와 긴 여운이 특징입니다.

음식 페어링:

해산물, 어패류, 회, 담백한 닭고기 요리 등과 잘 어울립니다.

도멘 소개:

앙리 지로는 1625년 설립된 가족 경영 와이너리로, 지속 가능한 포도 재배와 전통적인 양조 방식을 통해 고품질의 샴페인을 생산하고 있습니다.

에스프리 나튀르 브뤼는 이러한 전통과 혁신이 결합된 결과물로, 샴페인 애호가들에게 신선하고 복합적인 맛을 선사합니다.