Sparkling Wine - 75cl

품종 : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

**루이 로드레 컬렉션 243(Louis Roederer Collection 243)**는 프랑스 샹파뉴 지역의 명망 있는 샴페인 하우스인 루이 로드레가 생산하는 멀티 빈티지 샴페인입니다. '243'은 1776년 설립 이후 이루어진 243번째 블렌딩을 의미합니다.

블렌딩 구성:

• 베이스 빈티지: 2018년 수확분이 59%를 차지하며, 이는 따뜻하고 독특한 해로 기록되었습니다.

  
  

   

• 리저브 와인: 31%는 오크 숙성된 리저브 와인으로, 2012년부터 2017년까지의 빈티지가 포함되어 있습니다.

• 퍼페추얼 리저브: 10%는 2009년부터 시작된 퍼페추얼 리저브에서 가져왔습니다.

테이스팅 노트:

• 색상: 밝고 반짝이는 황금빛을 띠며, 섬세한 기포가 지속적으로 올라옵니다.

• 아로마: 잘 익은 자두, 레몬 파이, 자스민 등의 신선한 과일 향과 페이스트리, 스모키한 노트가 어우러집니다.

• 맛: 높은 산도와 탄탄한 구조감이 조화를 이루며, 오랜 숙성으로 인한 복합미와 균형감을 느낄 수 있습니다.

음식 페어링:

해산물, 가금류 요리, 부드러운 치즈 등과 잘 어울리며, 특히 섬세한 풍미의 요리와의 조화가 뛰어납니다.

도멘 소개:

루이 로드레는 1776년 설립된 가족 경영의 독립 샴페인 하우스로, 지속 가능한 포도 재배와 혁신적인 양조 방식을 통해 고품질의 샴페인을 생산하고 있습니다.