White Wine - 75cl 

품종 : Chardonnay

**샤토 드 뫼르소(Château de Meursault)**의 부르고뉴 테루아르 데셉시옹(Bourgogne Terroir d'Exception) 2021은 프랑스 부르고뉴 지역의 뫼르소 페리에(Meursault Perrières) 인근에 위치한 특별한 포도밭에서 생산된 고품질의 샤르도네(Chardonnay) 화이트 와인입니다.

포도밭 정보:

• 위치: 뫼르소 페리에(Meursault Perrières)와 인접한 작은 구획
• 토양: 경쥐라기(Jurassique dur) 석회암과 점토
• 면적: 0.87헥타르
• 노출: 동향

양조 및 숙성:

• 수확: 수작업으로 선별 수확
• 발효: 오크 배럴에서 10~15일간 알코올 발효
• 숙성: 효모 찌꺼기와 함께 숙성하여 와인에 깊이와 복합성을 부여

테이스팅 노트:

• 아로마: 레몬과 바닐라의 향이 어우러진 개방적인 향
• 맛: 신선하고 균형 잡힌 맛, 효모 숙성과 테루아의 미네랄리티 덕분에 아름답고 짭짤한 피니시를 선사합니다.

음식 페어링:

해산물, 가금류 요리, 크리미한 소스를 곁들인 생선 요리 등과 잘 어울리며, 와인의 신선함과 미네랄리티가 요리의 풍미를 한층 돋보이게 합니다.

숙성 잠재력:

5~7년 동안 숙성 가능하며, 시간이 지남에 따라 더욱 복합적인 풍미를 발현합니다.

도멘 소개:

샤토 드 뫼르소는 부르고뉴 지역의 대표적인 와이너리 중 하나로, 오랜 역사와 전통을 자랑합니다. 지속 가능한 농법을 실천하며, 테루아의 특성을 최대한 반영한 와인을 생산하고 있습니다.