Red Wine - 75cl

품종: Grenache, Mourvèdre, Syrah

**도멘 드 라 자나스(Domaine de la Janasse)**의 샤토뇌프 뒤 파프 비에이 비뉴(Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes) 2018은 프랑스 론 지역의 샤토뇌프 뒤 파프 마을에서 생산된 레드 와인입니다. '비에이 비뉴'는 '오래된 포도나무'를 의미하며, 이 와인은 평균 60~100년 된 포도나무에서 수확한 포도로 양조됩니다.

테이스팅 노트:

• 아로마: 진한 보라색을 띠며, 검붉은 과일과 감초의 향이 특징적입니다.

• 맛: 부드럽고 밀도 높은 질감과 함께 토양의 미네랄리티가 느껴지며, 긴 여운을 남깁니다.

음식 페어링:

비프립, 양고기, 소스가 곁들여진 요리, 가금류, 염소 치즈 또는 브리 치즈와 잘 어울리며, 커피나 초콜릿이 가미된 디저트와도 조화를 이룹니다.

숙성 잠재력:

평균 보관 기간은 10~25년이며, 전문가들은 약 15년의 숙성을 권장합니다.

도멘 소개:

도멘 드 라 자나스는 1967년 에메 사본(Aimé Sabon)이 설립한 와이너리로, 그의 자녀인 크리스토프(Christophe)와 이자벨(Isabelle)이 함께 운영하고 있습니다. 이 도멘은 샤토뇌프 뒤 파프 마을에 위치하며, 다양한 토양에서 재배된 포도나무로 고품질의 와인을 생산하고 있습니다.