White Wine - 75cl 

품종 : Chardonnay

**도멘 레 제리티에 뒤 콩트 라퐁(Domaine Les Héritiers du Comte Lafon)**의 비레-클레세(Viré-Clessé) 2022는 부르고뉴 마코네(Mâconnais) 지역의 비레-클레세 마을에서 생산된 샤르도네(Chardonnay) 품종의 화이트 와인입니다.

포도밭 정보:

• 위치: 비레-클레세 마을의 여러 작은 구획으로 구성되어 있으며, 총 6헥타르의 면적을 차지합니다.
• 토양: 점토-석회질 토양으로, 샤르도네 품종에 독특한 미네랄리티와 과일 향을 부여합니다.
  
• 포도나무 연령: 일부 포도나무는 60년이 넘는 수령을 가지고 있습니다.
  

양조 과정:

• 재배: 바이오다이내믹 농법을 적용하여 재배합니다.
  
• 발효 및 숙성: 각 구획의 포도를 개별적으로 수확하여 발효 및 숙성하며, 주로 600리터 용량의 오크 배럴인 '데미-뮈드(demi-muids)'를 사용합니다.
  

테이스팅 노트:

• 외관: 밝은 옅은 노란색을 띠며, 와인의 젊음과 활력을 나타냅니다.
  
• 아로마: 흰 꽃과 노란 과일(배, 살구)의 강렬한 향에, 은은한 바닐라와 헤이즐넛의 터치가 더해집니다.
  
• 맛: 풍부하고 둥근 질감으로, 잘 익은 과일의 풍미와 균형 잡힌 산도가 조화를 이룹니다.
  

음식 페어링:

해산물, 소스를 곁들인 요리, 가금류 요리와 잘 어울립니다.